Smoothie Bowl à l'Ube : La Recette Violette qui Fait Sensation (Prêt en 10 Minutes)

Le secret d'un smoothie bowl parfaitement violet qui cartonne sur Instagram révélé ! Cette recette facile va transformer vos matins 🟣

Par Léa Dubois - Nutritionniste & Food Blogger chez Purple Nutrition Lab
Spécialisée dans les super-aliments asiatiques depuis 6 ans

En 6 ans d'accompagnement nutritionnel, j'ai testé TOUTES les recettes d'ube possibles. Aujourd'hui, je vous livre MA recette signature qui fait craquer mes abonnés Instagram !

Pourquoi l'Ube Va Révolutionner Vos Petits-Déjeuners

L'ube n'est pas qu'un simple effet de mode Instagram. Cette igname violet des Philippines cache des trésors nutritionnels que peu connaissent :

• 3x plus d'antioxydants que les myrtilles
• Riche en anthocyanes qui protègent votre vue
• Index glycémique bas pour une énergie stable
• Goût unique entre vanille et noisette

Ma Recette Signature de Smoothie Bowl à l'Ube

Temps : 10 minutes | Portions : 2 | Niveau : Débutant

Ingrédients pour la Base :

• 2 cuillères à soupe de poudre d'ube pure UBELOVE
• 1 banane congelée (pour la texture crémeuse)
• 1/2 tasse de lait de coco
• 1/4 tasse de yaourt grec
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1/2 tasse de glace

Toppings Instagrammables :

• Noix de coco râpée
• Granola maison
• Fruits rouges
• Graines de chia
• Amandes effilées

Instructions Étape par Étape

ÉTAPE 1 : Délayez la poudre d'ube UBELOVE dans 2 cuillères de lait froid (évite les grumeaux !)

ÉTAPE 2 : Mixez tous les ingrédients de base jusqu'à texture veloutée

ÉTAPE 3 : Versez dans vos bols, ajoutez vos toppings en créant des lignes colorées

ÉTAPE 4 : Photographiez avant de déguster ! 📸

Mon Astuce de Pro

❌ ERREUR FATALE : Ajouter des fruits acides (citron, kiwi) qui ternissent la couleur violette !

✅ MA SOLUTION : Privilégiez banane, mangue ou poire pour garder cette teinte magique.

Variations Gourmandes

• Version Protéinée : + 1 scoop de protéine vanille
• Version Détox : + 1 cuillère d'épinards (invisible !)
• Version Chocolat : + 1 cuillère de cacao cru

RÉSULTAT : Un petit-déjeuner qui nourrit votre corps ET votre feed Instagram !